Bolo de Frutas

                                 

                                                                        

                                          Olá pessoal!!! 

                    Olha o bolo  de frutas que minha filha faz. 
Esse bolo é sucesso garantido na  nossa família.

postei essa delícia para vocês! 

Com a receita passo á passo. 

Receita do bolo de frutas

Ingredientes

4 ovos (claras e gemas separadas)

2 xíc. chá de açúcar

150g de manteiga

raspas da casca de um limão

1 maçã ralada

2 colh. chá de essência de baunilha

1 1/2 xíc. chá de leite

4 xíc. chá de farinha de trigo

1 col. sopa de fermento em pó

1/2 xíc. chá de uvas passas escuras

1/2 xíc. chá de frutas cristalizadas

1/2 xíc. chá de nozes picadas

1/2 xíc. chá de cerejas picadas

1/2 xíc. chá de damasco seco picado

1/2 xíc. chá de figo seco ou em calda picado

1 maçã sem casca cortada em cubinhos

açúcar de confeiteiro para polvilhar

 

Modo de preparo
Na batedeira bata as gemas com o açúcar, acrescente a manteiga e as raspas de limão até obter uma mistura bem cremosa. Sem parar de bater acrescente a maçã ralada, a essência de baunilha e o leite, coloque a farinha de trigo e retire da batedeira. Coloque o fermento em pó e junte as claras batidas em neve. Acrescente os ingredientes restantes, misturando delicadamente após cada adição. Coloque em formas tipo bolo inglês (10x20cm) e leve-as ao forno pré-aquecido. Espere esfriar

Para glace:

1/2 xíc. chá de leite

1 xíc. chá de açúcar

Misture vai jogando por cima do bolo

Arrume as frutas em cima do bolo.

Dica:

Se desejar menos doce troque a calda e

Polvilhe o açúcar de confeiteiro peneirado.

Receita de filha para mãe.

Os créditos são para Heloíse Santos

Bjokas filha te amo!